咸鸭蛋是很美味的下饭菜，带有油脂的蛋黄，以及流沙细腻的口感，让寡淡的白粥或是馒头都变得美味了起来。
但虽然不少人喜欢吃咸鸭蛋，却不知道哪里的咸鸭蛋是最好吃的。
经过评比，这几个地方的咸鸭蛋十分美味，在众多咸鸭蛋中受到不少人的喜爱，你有吃过几种呢？有没有你家乡的咸鸭蛋呢？
1、广西北海海鸭蛋
说到咸鸭蛋，就不能不提北海的海鸭蛋，它使用的鸭蛋不是一般的鸭蛋，大多都是用圈养在北部湾附近的麻鸭下的鸭蛋来制作。
而这种鸭蛋相对来说口感会更为纯正一些，同时营养也较为丰富。
将海鸭蛋连同红泥一起腌制，让盐水融入到鸭蛋中，再经过一系列的制作，就做出了颜色金黄，口感美味的海鸭蛋。
2、高邮咸鸭蛋
江苏的高邮咸鸭蛋也是特别出名的，很多人去江苏旅游时，都会买一些咸鸭蛋回来。
而咸鸭蛋也以其极佳的口感，以及鲜、嫩、沙、油的特点，受到了不少人的喜爱。
并且高邮的咸鸭蛋很容易出现双黄蛋，它的蛋黄一般呈现的是黄红色，比其他的咸鸭蛋要更为漂亮，口感也更为细腻一些。
3、五芳斋咸鸭蛋
大多数人都只知道五芳斋的粽子好吃，但其实五芳斋的咸鸭蛋也是十分美味的。
虽然个头偏小，但是口感细腻，敲开之后滋滋冒油，吃进嘴里有着很细腻的沙感，口感偏清淡，即使是单吃也可以。
4、广东阳江咸鸭蛋
广东阳江的咸鸭蛋也是用海鸭下的蛋来制作的，不少当地人在早餐时，都会来上一颗咸鸭蛋。
阳江咸鸭蛋的蛋黄十分绵密，蛋白不是纯白色的，而是有浅浅的橙色，口感偏咸，因此一定要搭配上其他食物一起吃。
而如果本身口味就比较清淡，那么是不适合吃阳江咸鸭蛋的。
5、湖北神丹咸鸭蛋
湖北有很多地区都会养鸭子，也因此咸鸭蛋的产量也是很高的。
而神丹咸鸭蛋在制作时，一般会搭配上各种的香辛料，同时采用的是低盐的方式来腌制。
使得神丹咸鸭蛋的口感会比较清淡一些，同时口感十分丰富，含油量特别多，口感香浓醇厚，不论是单吃，还是拿来下饭都十分美味。
6、湖北洪湖咸鸭蛋
说了神丹咸鸭蛋，那么肯定少不了洪湖咸鸭蛋。
湖北的洪湖是国家级的自然保护区，这里生长着众多的植物和动物。
而养殖在洪湖的鸭子以这个地区的鱼虾为食，环境有优势，食物条件也十分好，使得洪湖鸭子下出来的鸭蛋营养丰富，口感美味。
而洪湖咸鸭蛋在制作时，一般不会超过24小时，完全是用新鲜的鸭蛋腌制出来的咸鸭蛋，口感可谓是十分美味，软糯鲜香，值得一试。
7、山东微山湖咸鸭蛋
微山湖的咸鸭蛋是用海鸭蛋来制作的，在制作时，采用的是传统的工艺，蛋黄会呈现出橙红色，颜色十分漂亮。
另外在腌制时，会用到特殊的红泥以及碘盐、白酒来，因此口感与其他咸鸭蛋略微不同。
腌制时间虽然比较长，但是口感十分美味，油脂丰富，拿来下饭，别提多美味了。
往期精彩推荐：
香菇和豆腐这样炖，越炖越香，好吃又入味，比吃肉还过瘾
糖醋茄子怎么做才好吃？教你6招，外酥内软，酸甜爽口超下饭
教你滑蛋虾仁的家常做法，口感鲜嫩爽滑，营养还美味
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjsbszl/5034.html
