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成都女子去淄博旅游,吃了四道博山菜,结账

来源:北海旅游 时间:2023/6/12
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淄博是一个历史悠久的文化名城,有着丰富的历史文化遗产和旅游景点。其中最著名的景点是山东省级风景名胜区——淄博博山,这里有博山文化遗址、博山石窟、博山大佛、天台山、博山温泉等著名景点,是淄博旅游的重要景点。

除了博山景区,淄博还有其他很多值得一游的景点,比如张店古城、张庄花鸟市场、莲花山公园、北海公园、淄博博物馆等。这些景点都有着淄博独特的历史文化和自然风,淄博还有着独特的美食文化,其中最有代表性的是烤猪头和烧饼。烤猪头是淄博的传统美食,制作精细,味道鲜美,是淄博人民最喜欢的美食之一。而烧饼则是一种比较普遍的早餐食品,制作简单,口感松软,味道香甜可口。

成都女子许小芳从网上了解到淄博不仅烧烤火了,还有这么多的好玩的地方,作为一个南方人她从来没有到过北方的城市游玩,那就决定去打卡最近热门的山东淄博。

两天两夜的时间,许小芳把自己的旅游路线安排的满满的,第一天去到了张店区,晚上就在那吃了烧烤,她随意找的一家味道就很不错,第二天到了八大局,齐盛湖,琉璃馆,陶琉大观园,清梅居。不得不说淄博确实是陶瓷之都,琉璃馆给许小芳留下了很深刻的印象。

晚饭的时候她去找了一家饭馆,那肯定是要品尝博山菜了。许小芳点菜的时候发现淄博的物价让她大吃一惊。

第一道菜豆腐箱

淄博名菜豆腐箱,是淄博市的传统名菜之一。又称开箱送宝,寓意还真不错。豆腐箱起源于清朝末年,是淄博地区的一种传统小吃,后来被改良为更加丰富的豆腐盒子。在博山地区,家家户户都会做的一道美食。馅料有三鲜,蟹黄,鸡肉还有素馅的。豆腐箱的制作以豆腐为主要原料,炸至金黄,切开一个盖,起到掀盖的作用,挖出豆腐,装入馅料。制作出来的口感鲜美、香味扑鼻。

第二道菜炒肉片

淄博炒肉片,又称“淄博炝肉”,是淄博的传统名菜之一,也是家喻户晓的一道家常菜。完美体现出了鲁菜中注重火候,爆炒的工艺,利用博山醋和博山酱油做成的菜,很具有博山口味。想要做的好吃,需要烹两次醋。小料炸的发黄时烹一次醋,醋香味就出来了,第二次出蒜香味。吃起来肉片滑嫩,配菜也很脆嫩。

第三道菜风味茄子

茄子这样的做法绝了,挂上糊的茄子炸过再炒一下,外皮酥脆,酱汁酸甜也有点咸口。吃博山菜推荐必点。

第四道菜糖醋鲤鱼

博山有个著名的四四席文化,糖醋鲤鱼就作为四四席的压轴菜,鱼跃龙门,代表着大吉大利。独特的造型也是出于特别的牡丹花刀的刀法,先直着一刀后平刀,再把片起的鱼肉上划一刀。不得不说,鲁菜刀工精湛。

这四道菜让许小芳吃的很满意,虽然自己身在成都,喜欢川菜的辣,今天点的这几道菜也让她的口味有了全新的回忆。最后结账的时候,她看见账单四个菜花了一百块钱,糖醋鲤鱼39块钱,炒肉片18,风味茄子15,豆腐箱28。这个价格实在是让许小芳震惊了。为淄博的物价竖大拇指。

山东的朋友们,对于山东的物价,这样的物价合适吗?徐小芳有没有被宰呢?

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