9月30日上午，庄永全大师从业五十年回顾暨收徒仪式在浐灞国家湿地公园初飨.小江南宴会厅隆重举行，本次活动由西安饭店与餐饮行业协会主办、中国陕菜网、陕西天兴酿造有限公司、陕西穆八哥食品科技有限公司承办、西安博胜弘润商贸有限公司、西安德生食品有限公司、重庆牧哥食品有限公司、成都旺丰食品有限公司协办、湖南小墨山酱菜厂、莲花健康产业集团股份有限公司、西安鼎赢企业文化传播有限公司、西安印象玖月文化传媒有限公司、北海玖嘉久食品有限公司、初飨小江南餐饮公司、宝鸡肖家餐饮管理有限公司支持。
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本次活动将分别从：工匠精神·钻研厨艺；呕心沥血·桃李满园；著书立说·薪火相传；不辞辛劳·振兴陕菜；老骥伏枥·再写华章五方面展开，对庄永全先生从业50年来所付出的辛勤予以回顾与传扬。
仪式首先由主持人播放庄永全先生成就PPT，回顾五十年从业历程拉开帷幕。
著名文化学者商子雍致贺辞，西安饮食股份有限公司常务副总经理冯凯发言赠送聘书、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会常务副主席吴国安先生发言、西安商贸旅游技师学院院长、党委书记梁莅先生发言、中国陕菜网CEO刘晓钟先生发言、庄永全先生作“厨道·传承”的主旨演讲、嘉宾向庄永全先生赠礼、
闫建滨会长开场讲话，接着举行了隆重的拜师仪式，徒弟代表向庄永全大师投交拜师帖、行跪拜礼、奉茶礼，庄永全大师向弟子授收徒证书，师徒互赠礼物。
仪式上，由庄永全大师徒弟陈博宣读《拜师誓词》，徒弟代表焦茂红进行发言。最后有西安饭店与餐饮行业协会宋凯华会长总结发言，穆丙申董事长代表会务组进行答谢讲话。现场有人赋诗:“七绝欣闻庄老师收徒感怀投师何计路千迢？过水轻帆击浪潮。鼎底求真承远志，卅年无悔育青苗。辛丑年仲秋于弥阙斋”会上，全场人员手拿小红旗，由金楚博领唱我和我的祖国，歌唱完毕大会圆满结束。
烹饪技艺，青蓝相接，薪火相传。此次活动是陕西餐饮界一次隆重的收徒仪式，仪式代表着不仅仅是技艺的传承，更是文化的传承，庄门弟子们将牢记恩师教导，精勤不懈，以身载道，将烹饪技艺发扬光大，为推动陕西餐饮文化而不懈奋斗。
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