一、鱼粉行业概况
鱼粉是优质的动物性蛋白原料，粗蛋白含量在55%以上，各种氨基酸齐全且含量丰富，平衡性好，动物对其消化吸收率高，特别是赖氨酸、蛋氨酸和胱氨酸等氨基酸含量明显高于一般植物性蛋白，同时鱼粉中含有丰富的钙、磷、维生素及微量元素，还含有大量促进动物生长的―未知生长因子‖这些成本主要包含核苷酸、活性小肽、牛磺酸等已知物质和一些未知物质。国产鱼粉主要是根据其加工工艺分为脱脂蒸气鱼粉、半脱脂鱼粉和全脂鱼粉三大类
国产鱼粉的分类
资料来源：华经产业研究院整理
目前市场上随着不同的客户对鱼粉的需求不同，鱼粉市场根据鱼粉的商检报告指标分为不同级别的鱼粉，不同的级别市场价格不同，相邻级别的鱼粉差距在~元不等，。
我国鱼粉市场不同级别鱼粉营养成分表（单位：%）
资料来源：公开资料整理
二、全球鱼粉市场供需情况
世界鱼粉以北大西洋渔场(北海渔场)和北大冰洋(纽芬兰渔场)为主，其实是秘鲁和智利渔场，主要供应动物食用。其他渔场包括俄罗斯、日本、芬兰、挪威、冰岛等地方。据统计，截至年全球鱼粉产量为.8万吨，同比增长4.8%，消费量为.7万吨，同比增长1.3%。
-年全球鱼粉产量及消费量统计
资料来源：美国农业部，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《-年中国鱼粉行业发展潜力分析及投资方向研究报告》
三、中国鱼粉行业市场现状分析
我国是世界上五大鱼粉产量国之一，但是与秘鲁、智利、俄罗斯等存在较大差距，据统计，截至年我国鱼粉产量为69.9万吨，同比增长7.5%。
-年我国鱼粉产量及增长
资料来源：公开资料整理
年我国鱼粉生产地区主要集中在浙江、山东、辽宁、广东、广西等地区，五个地区产量合计占比全国总产量的94%。其中，浙江、山东、辽宁分别约占33%、26%、20%。
年我国鱼粉主产地产量占比（单位：%）
资料来源：华经产业研究院整理
我国是全球最大的鱼粉进口国，年进口依存度达77%。，据统计，-年我国鱼粉进口量都在万吨以上，市场供不应求的局面难以打破，截至年我国鱼粉进口数量为万吨。
-年我国鱼粉进口量及增长
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
年我国进口秘鲁鱼粉77.1万吨，占总进口量的54.3%，增长0.6个百分点。其次是越南、俄罗斯，分别占总进口量的8.7%、5.1%。
年我国主要鱼粉进口国及进口量占比（单位：%）
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
四、鱼粉在饲料中的应用分析
1、随着我国经济发展，饲料行业经历高速度、高增长的时期，进入一个稳定增长的新时期。但由于近几年水产养殖业的不断扩大，水产饲料快速增长，鱼粉需求进入持续高增长阶段。全世界鱼粉的产量维持在万t左右，贸易量有万t，国内鱼粉消费量大约在~万t。鱼粉是养殖鱼类饲料的主要蛋白来源，养鳗饲料的鱼粉使用配合率高达60%~70%，鱼粉的品质影响养鳗饲料效果颇大，在黑白对虾养殖中也是不可缺少的，一般添加量在30%~50%。
2、部分氨基酸对鱼类有引诱和促进摄食的作用。其种类因鱼种不同而不同。如对有真鯫引诱力的有丝氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、甘氨酸等，对颤鱼有作用的有撷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、天冬氨酸等，对日本鳗有引诱力的有甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸
3、从近年鱼粉在饲料中的消费比例来看，其中水产料用量在35%~38%左右，猪料达到28%~30%，禽料达到26%~29%。不过从6年以来随着鱼粉价格的上涨及水产养殖的快速发展，其消费结构发生了较大变化，水产料依然是鱼粉需求的主体，家禽、猪料的需求降低。
4、在各种畜禽料中均有很好的使用效果，由于鱼粉价格较高，受饲料价格限制，且目前无鱼粉配方逐步成熟，故一般在使用鱼粉时，对幼小动物例如乳猪、肉仔鸡、蛋雏鸡等，为保证动物良好生长发育和成活率，添加量可在3%~5%左右，而在后期可减少至1%~2%或不添加。
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