说到广西，可能大部分人首先想到的是知名旅游城市桂林、北海。
但近年来，柳州凭借一碗螺蛳粉迅速走红全国，成为整个广西最“好吃”的城市。
柳州史称“龙城”，从建城至今已有两千一百多年的历史。
这里不仅有与生俱来的碧山秀水和优美的自然生态环境，还有诸多存续几百上千年的古村镇、古树木和丰富的非物质文化遗产。
不输桂林的山水秘境，小小柳州有大大美景
1.石门仙湖
石门仙湖是广西省级地质公园，景区地质构造属于亚热带喀斯特地貌。
景区内果林飘香、风光旖旎，有广西最长的玻璃栈道、玻璃吊桥、天空之镜等，乍一看还以为到了张家界。当坐船穿洞而过时，又像是到了陶渊明笔下的世外桃源。
2.龙潭公园
龙潭公园是一个有着喀斯特地貌的自然山水景观，这里林木苍翠、群山环抱，堪称浓缩版的“小桂林”。
公园内卧虎山、美女峰、孔雀山等二十四峰形态各异，雷山绝壁下涌出一泓清泉在雷、龙二山间汇成“龙潭”。
春天时，公园内桃花朵朵盛开，很适合散散步，感受青山绿水间的悠悠时光。
3.鹿寨香桥岩溶国家地质公园
这里主要的地质遗迹有岩溶峰丛、峰林、天生桥、地下河、天窗、水平洞穴等，被地质学家誉为“喀斯特地质博物馆”。
其中香桥天生桥、峰丛等还被列入中国第一代《岩溶学词典》。而公园内最值得一看的便是天生桥，座座雄伟奇骏，让人不禁感叹大自然的鬼斧神工。
4.立鱼峰
立鱼峰也叫鱼峰山，因柳宗元著的《柳州山水近治可游者记》中称“山小而高，其形如立鱼”，故名立鱼峰。
山上亭台楼阁，掩映在四季常青的古树绿荫之间，七个岩洞相互贯通，石碑石刻琳琅满目。相传刘三姐在此山唱歌而仙，今塑刘三姐像于此。
5.马鞍山公园
马鞍山是柳州市区最高的山峰之一，海拔米，石山古老秀劲，形如马鞍而得名。
从山脚沿石径到达山顶，放眼眺望，可以俯瞰柳州全城的景色。
鲜有人知的隐世村寨，少数民族风情不输云贵
1.三江程阳八寨
程阳八寨是一处比肇兴侗寨更原始的景观村落，它由八个自然村屯组成。
景区由世界四大历史名桥——程阳永济桥、还有合龙桥、普修桥、万寿桥等多座风雨桥，以及典型的侗族吊脚楼、鼓楼组成。
这里的侗寨，商业化程度很低，房屋建筑有些破旧，依然保持着最原始的模样。受浓郁的侗家生活，那么这里无疑是不错的选择。
门票：80元
2.铜板屯
铜板屯是一个被李花淹没的村落。
每年春天，当柳州城内紫荆花还含苞待放的时候，这里便迎来了一年中最美的时候。余亩油菜花竞相绽放，而山间的李花也齐齐盛开。
3.雨卜苗寨
雨卜苗寨是一个清幽的世外桃源，自然风光奇丽，环境优雅，贝江支流六甲河从苗寨穿流而过。
这里主景有苗岭晨光、大方漂流、龙雨山庄、苗族蜡染传承基地、三友瀑布等景点。
来到这里，可以和当地人聊聊天，喝喝茶，吃吃蘑菇炖的汤，晚上再去参加篝火烧烤，打油茶……非常惬意。
门票：元
走进博物馆，了解柳州的历史与文化
1.柳州市工业博物馆
柳州工业博物馆是广西乃至全国第一所城市综合性工业博物馆。
主展馆“柳州工业历史馆”是利用原两层的纺织车间改造而成的展馆，展出了自年以来柳州所使用和生产的大中小型工业设备、产品等工业文物。
专题馆“柳州企业风采馆”是利用原一层锯齿型纺织车间设计的展馆，展陈设计保留了锯齿型纺织车间的历史原貌和车间内的一些生产图表、标语等历史遗迹。
2.柳州市博物馆
柳州市博物馆是一座综合性国家级重点博物馆，也是柳州市标志性建筑之一。
馆藏各类文物多件，有壮族、瑶族、侗族民俗文物；有以西周云雷王纹青铜角形器、战国扁钟、铜镜和铜鼓以及近汉代的齐白石、张大千等书画，许多馆藏文物因其精美罕见而成为国之瑰宝。
一碗螺蛳粉，半座柳州城。但柳州美食，不只有螺蛳粉
1.来到柳州，一定要吃碗地道的螺蛳粉。
“一碗螺蛳粉，吃尽柳州鲜。”在柳州的美食江湖中，螺蛳粉“武林盟主”的地位毋庸置疑。
通常，一碗正宗的柳州螺蛳粉，是由汤底、干米粉、酸笋、炸腐竹，以及木耳、花生米、青菜等配料组成。
来到柳州，想吃正宗的螺蛳粉，可以优先选择连锁店，如王味螺和爱民螺蛳粉。而在街巷里，也藏着许多值得去的小店。
推荐店铺：西环肥仔、翠翠螺蛳粉、阿云香螺小吃店、聚宝螺蛳粉、小柒螺蛳粉、凤张螺蛳粉、钟楼螺蛳粉
2.柳州，不止有螺蛳粉。
在柳州，如果不想吃螺蛳粉也没关系，因为这里还有特别多其他类型的粉和小吃。
01.汤粉
广西作为“米粉大省”，柳州更是不甘落后。在柳州，各类粉店随处可见。
早上一般吃带汤的煮粉和烫粉，盖在粉上的浇头有多种选择，猪肉、牛肉、羊肉等等。
店铺推荐：青云黑子米粉、芳姐米粉
02.卷粉
柳州的卷粉是蒸箱里蒸出来的略厚地卷起来的米皮。吃的时候会带红汤，再放上酸豆角、等等。
推荐店铺：华记卷粉、八卦岭何记卷粉、广雅老店老三摊
03.融安滤粉
融安滤粉最大的特色在于现榨现煮，将大米泡好磨成米浆，吃的是那个新鲜劲。
04.露水汤圆
露水汤圆皮包裹着木耳、香菇、猪肉馅料，撒一把葱花，再加上黄豆筒骨汤，推荐。
店铺推荐：符老三小吃店
05.芋头糕
蒸熟的米浆加上炒好的芋头丁、花生米，再浇上一层米浆。把它们混合蒸熟后，再加上特制的番茄酱料，配上豆角、花生粉，吃起来很不错。
店铺推荐：陈阿姨芋头糕
06.粉饺
粉饺的馅料有豆角酸馅、芋头肉沫馅、头菜肉沫馅等，配上咸酸浓郁的酱汁，十分过瘾！
店铺推荐：青云林家粉饺
07.酸嘢
柳州的酸嘢就是腌制过的水果蔬菜，其特点就是酸、甜、辣、香、脆。
店铺推荐：文惠杨姐深巷酸、酸品坊、开门见山美食小馆
此外，这里还有：炒螺丝、螺丝蛋、豆粉馍、糯米饭、马打滚、牛腊巴、云片糕、三江油茶、三江牛肉干、碳烤田鲤、铜飘粑……
3.没吃过柳州的宵夜，你就不懂得真正的柳州
一到晚上，柳州夜市就是一个充满烟火气的美食江湖，这里重点推荐三种：
01.螺蛳鸭脚煲
它是把螺蛳、鸭脚、油豆腐、酸笋煲成一锅，吃起来酸辣满足。
店铺推荐：肥螺庄
02.牛杂火锅
牛杂火锅也是柳州人的真爱，一般牛杂火锅店里还有凉拌牛杂。
店铺推荐：梁七牛杂、鼎记牛杂
03.烤生牛
一成熟的牛肉配上浓郁的酱料味，平时爱吃生鱼片的人千万别错过。
店铺推荐：出没、烤趴
在柳州，北站夜市、谷埠路、荣军路口都是吃宵夜的聚集地。
其中，北站夜市卖的是柳州最地道的美食，而谷埠路则是柳州资格最老的宵夜根据地。
柳州的魅力，不是你花一两天就能领悟的。
她至少需要你三五天的时间漫游，方能领悟她骨子里的风情。
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